Bánh xèo Hàn Quốc

Name: Bánh xèo Hàn Quốc
Yield: 3 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: – 5 nhánh hành lá; – 5 nhánh hẹ; – 2 quả trứng gà; – 1-2 quả ớt tươi; – Hải sản: tôm, sò, ngao, bạch tuộc… mỗi loại; – 2 thìa cà phê rượu trắng; – 150g bột mì; – 1/2thìa cà phê muối; – 1/2 thìa cà phê đường; – 2 tép tỏi băm; – 3 thìa cà phê xì dầu; – 2 thìa cà phê giấm; – 1/2 thìa cà phê đường; – 1 thìa cà phê vừng rang

Soekjoon @cook_10194440

Việt Nam

Món ăn xuất phát từ đất nước hàn quốc xinh đẹp ngon,lạ,hấp dẫn :))

Xem thêm

Bánh xèo Hàn Quốc

Soekjoon @cook_10194440

Việt Nam

Món ăn xuất phát từ đất nước hàn quốc xinh đẹp ngon,lạ,hấp dẫn :))

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần

– 5 nhánh hành lá
– 5 nhánh hẹ
– 2 quả trứng gà
– 1-2 quả ớt tươi
– Hải sản: tôm, sò, ngao, bạch tuộc… mỗi loại
– 2 thìa cà phê rượu trắng
– 150g bột mì
– 1/2thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê đường
– 2 tép tỏi băm
– 3 thìa cà phê xì dầu
– 2 thìa cà phê giấm
– 1/2 thìa cà phê đường
– 1 thìa cà phê vừng rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Giữ lại một bát con nước luộc, để nguội
2

Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt
3

Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn đều
4

Thả hành, hẹ cắt khúc vào hỗn hợp bột, trộn đều
5

Đánh tan trứng, để riêng
6

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu sôi thì cho 1 muỗng bột vào, dàn đều. Sau đó, bạn xếp các loại hải sản lên trên cùng với ớt tươi
7

Đổ 1/3 lượng trứng lên trên phần nhân hải sản
8

Bạn chiên bánh với lửa vừa 2 – 3 phút rồi dùng muôi dẹt lật bánh, chiên thêm 2-3 phút nữa. Khi bánh chín đều 2 mặt thì hoàn thành