Kẹo KOHAKUTOU
Đây là một loại kẹo từng rất HOT ở Nhật Bản, vỏ giòn rụm, ruột dẻo dai rất ngon.
Nguyên liệu chính bao gồm thạch agar, đường và nước, nấu như nấu thạch rau câu bình thường 👌
Kẹo KOHAKUTOU
Đây là một loại kẹo từng rất HOT ở Nhật Bản, vỏ giòn rụm, ruột dẻo dai rất ngon.
Nguyên liệu chính bao gồm thạch agar, đường và nước, nấu như nấu thạch rau câu bình thường 👌
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hoà tan bột agar vào nước lọc ngâm 20-30 phút cho nở rồi đun sôi, quá trình đun phải khuấy đều liên tục
- 2
Khi hh thạch sôi thì cho đường từ từ vào đun sôi lại
- 3
Đổ hỗn hợp ra khay dày khoảng 2cm và phối màu tuỳ thích
- 4
Đợi thạch đông thì cắt từng thanh dài và bẻ ra để giống đá vỡ
- 5
Xếp các miếng thạch lên khay và đem hong gió 4-5 ngày; (hoặc) phơi nắng to từ 3-4 ngày; (hoặc) sấy bằng lò sấy có quạt 60'c trong 30 tiếng
- 6
Cho kẹo vào lọ đậy nắp kín (Kẹo đạt là có lớp vỏ dày, giòn, ruột dẻo và hơi dai)
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận