Cho 150g đỗ vào nấu trước nhé. Bạn nào âm đỗ trc cho đỗ nở càng tốt mà k kịp ngâm cũng không sao nha. Ninh cho dừ đỗ nha

Cho bơ và đường vào nồi nấu cho tan (cho bơ vào trước nhé mn để bơ tan trc r cho đường) sau khi bơ đường tan thì tắt bếp cho sữa tiếp đến lf cho men rồi để nghỉ 5p

Sau 5p trộn đều hỗn hợp để men tan. Tiếp đến cho muối và bột vào trộn đều. Nhào bột khoảng 5p cho bột vào một bát to để khoảng 1h cho bột nở gấp đôi

Đỗ nhừ nếu nhiều nc quá thì múc bớt ra nha mn. Cho vào 2,3 muỗng đường rồu nghiền nát đỗ đảo đều cho đỗ sệt lại nhé.

Sau 1h bột nở bỏ ra và nhào thêm 5p lại đậy lại 30p cho bột nở lần 2. Sau 30p chia bột thành các cục bằng nhau rồi cán bột cho đỗ vào là xong rồi. À sau khi làm xong để bột nghỉ khoảng 10p r mới đem hấp nha. (các bạn nhớ làm bột đến đâu nhớ lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho đỡ khô bột nhé)