Xôi bắp lá dứa + nước cốt

Món này làm theo cách của một người bạn. Nước cốt mình nấu riêng. Khi nào ăn mới chan vô.
Xôi bắp lá dứa + nước cốt
Món này làm theo cách của một người bạn. Nước cốt mình nấu riêng. Khi nào ăn mới chan vô.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo thật sạch ngâm nước 2 - 3h. Muốn xôi màu gì thì mình cho vô bước này luôn. Lá cẩm, lá dứa v..v..
- 2
Bắp dùng loại bắp nếp cho dẻo ngon. Để nguyên trái dùng dao gọt. Nếp ngâm xong gút cho ráo rồi trộn chung với bắp. Thêm xíu muối
Bắt nồi nước sôi, cho nếp và bắp vô xửng hấp. Nhớ chừa 1 khoảng trống ở giữa cho hơi nóng thoát lên để xôi chín đều - 3
Hấp đến hạt nếp vừa nở thì mở nắp xửng rưới 4 5 muỗng canh nước cốt lên xới đều rồi đậy nắp hấp tiếp. Làm lại 2 lần nữa. Cho xôi chín đều rồi rắc 1 ít đường (tùy khẩu vị) xới đều rồi tắt bếp
- 4
Phần nước cốt còn lại pha bột bắp, đường, chút muối. Bắt lên bếp khuấy đều cho nước cốt sôi và sánh lại thì tắt bếp
Khi ăn mới chan nước cốt lên xôi
Các Món Tương Tự
-
Xôi lá dứa nước cốt dừa Xôi lá dứa nước cốt dừa
Béo và thơm ngon không cưỡng nỗi mọi người hãy cùng làm xôi lá dứa để ăn sáng hay bất cứ lúc nào cách làm rất nhanh và vô cùng đơn giản#bepvang Huyen le Tran -
Xôi bắp nước cốt dừa Xôi bắp nước cốt dừa
Yêu ngay từ miếng đầu tiên. Cái béo béo của nước cốt dừa quyện cùng xôi và bắp làm mình muốn ăn không chỉ 1 lần😘😘#bepvang Hân -
Xôi trắng cốt dừa Xôi trắng cốt dừa
Món này thường xuất hiện trong các...đám ma, đám giỗ ở quê mình. Chắc bởi nó ko màu mè nhưng rất rất ngon. Theo mình quan trọng nhất trong món này là chọn được gạo nếp ngon. Nếp thật dẻo, mọng nhưng ko nát kết hợp cùng với nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy điểm vài sợi dừa bùi bùi thật sự là ngon mà ko ngán.Mình thấy một số công thức nấu món này là khi nấu xong thì rưới nước cốt dừa lên xôi rồi ăn nhưng mình lại đồ lại xôi cùng với nước cốt dừa và dừa nạo. Việc này giúp xôi thấm đều cốt dừa nhưng ko bị ngấy. Huyền Dương -
Xôi vò nước cốt dừa Xôi vò nước cốt dừa
Mỗi khi mình làm món này ai cũng thích đặc biệt cô con gái của mình.Bạn nào thích ăn Sầu riêng sôi chín cho khoảng một múi vào thi không chê vào đâu được.Mình ra Hà Nội nấu cho bà con ăn ai cũng khen ngon mê hồn. Ngọc Lâm -
Xôi gấc nước cốt dừa Xôi gấc nước cốt dừa
Món xôi gấc nhìn rất ấn tượng khi nó xuất hiện trên bàn tiệc. Nó phù hợp với rất nhiều loại hình tiệc bởi màu đỏ tự nhiên của gấc kèm theo vị béo thơm từ nước cốt dừa. Tất cả tạo cho ta Hương vị vô cùng hấp dẫn. Mọi người cùng làm với Hường nha! Huong Phan -
Xôi vò cốt dừa 🥥 Xôi vò cốt dừa 🥥
Xôi vò cốt dừa là một món ăn rất ngon và phổ biến trong các dịp lễ tết, các ngày cúng rằm.Ngày xưa mình hay phải đi mua ngoài chợ vì nghĩ rằng nó rất khó để nấu, chắc chỉ có nhà chuyên nấu mới làm được. Từ khi mình tìm ra cách làm này, mình đã " chiến" mọi ngày lễ tết, xôi vò để cả ngày thậm chí để tủ lạnh hôm sau hâm nóng ăn vẫn ngon như mới nấu. Dâu Dâu -
Bắp xôi Bắp xôi
Ngày xưa làm xôi bắp chủ yếu là bắp nếp nhựa rất nhiều nhưng từ khi vó bắp mỹ xuất hiên với vị ngọt của bắp cọng với màu sắc đẹp và độ giòn của nó nên có thể thay thế bắp nếp một số món trong đó có bắp xôi .đây là bắp làm xôi chứ không phải xôi bắp .bắp xôi này ăn với nước cốt thắng#bepvang Huyen le Tran -
Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa
Món xôi thơm nức, dẻo và béo ngậy nghĩ tới thôi đã thèm. Làm món này mình hay trong các dịp tiệc gia đình, bạn bè. Ăn chơi hoặc ăn kèm các món thịt nướng, rô-ti Mai Nguyen -
Xôi xoài nước cốt dừa Xôi xoài nước cốt dừa
Con gái ngủ dậy và thỏ thẻ: mẹ ơi hôm nay con muốn ăn chè sốt nước cốt dừa! Có người yêu cầu nên làm ngay và luôn! Món này xuất phát từ ẩm thực Thái Lan, rất dễ ăn và ngon miệng. Có thể thêm lá dứa cho dậy hương thơm nữa ạ.#ebepvang minh! -
Chè sen lá dứa cốt dừa Chè sen lá dứa cốt dừa
#bepvangMọi người thường nấu chè sen theo cách truyền thống là hạt sen nấu với đường phèn, hoặc chè hạt sen long nhãn. Tuy nhiên, con mình không thích ăn kiểu này nên mình biến tấu theo cách mới có dùng lá dứa, một chút cốt dừa. Trẻ em thường thích ăn những loại đồ ăn có hương vị dậy mùi thơm, beo béo... Bảo Bình -
Xôi xoài lá dứa rưới cốt dừa Xôi xoài lá dứa rưới cốt dừa
Mình thích món xôi mềm dẻo , hạt xôi nào cũng xanh lá dịu dàng , đều hạt, ăn mềm, ăn kèm với xoài cát chu ngọt ngào và nc cốt dừa béo ngậy , đậu phộng bùi bùi, thật sự ăn mãi ko chán ^^ làm nhanh và dễ thôi, bạn hãy làm cho cả gia đình thưởng thức nhé 😉 Mẹ Bin & Gà ❤️ -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận