Đây là món ăn rất dễ làm nhưng ăn rất ngon. Trước giờ mình chỉ biết đường thốt nốt thôi, nhưng thốt nốt tươi nấu chè cũng rất hấp dẫn.

Những trái thốt nốt đã được cắt sạch vỏ, nước cốt dừa, đường thốt nốt đã tạo nên một món chè độc đáo đượm hương vị béo ngậy của nước dừa, vị ngọt thanh của đường, sự mềm dẻo của các lát thốt nốt.

Đơn giản từ những nguyên liệu có thể mua ở sạp bán đồ khô ở chợ nhé . Nguyên liệu chính : .bột gạo nếp, đậu xanh, đường thốt nốt, gừng và nước cốt dừa ...

#12thangbepvuiĐang mùa đào chín rộ và được bày bán khắp chợ, mình mua vài ký về ngâm đường thốt nốt để pha trà uống dần hoặc làm các món khác, vừa ngon vừa rẻ

Bí đao kết hợp với những loại thảo dược như thục địa, la hán quả, bông cúc không chỉ là thức uống giải khát thơm ngon, nó còn có tác dụng làm mát gan, giải độc, cung cấp năng lượng cho cơ thể đấy các bạn ạ 😊

Thốt nốt là loại cây nhiệt đới, cùng họ cau, thân cao đến 30m. Cây thốt nốt trồng nhiều ở An Giang. Trái thốt nốt khi chặt ra, bên trong thấy nhiều "múi" có cơm trắng như cơm dừa non. Thốt nốt tươi ăn mát, giòn. Giữa múi có nước vị gần giống nước dừa.Mùa thốt nốt thường từ tháng 11 đến tháng 5 âm lịch. Để làm đường thốt nốt, người dân ở An Giang, chủ yếu là đồng bào Khơ me, buổi sáng leo lên ngọn cây cao, cắt ngang nhị hoa đực rồi vừa vuốt, gõ, hứng lấy nước mật hoa chảy ra. Nhiều ngày như vậy để thu được mật hoa thốt nốt, rồi sên trên lửa nhỏ đến khi được đường thốt nốt sền sệt, màu như mật ong và có mùi thơm. Nếu đổ vào khuôn, phơi khô thì được các viên đường thốt nốt tròn. Đường thốt nốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khoẻ.Thốt nốt tươi đem rim với đường thốt nốt, thành món giải khát thơm ngon. Bạn đã thử chưa?

Trà bí đao có công dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là đang mùa hè này! Thật tuyệt khi có một ly trà bí đao mát lạnh😍😍

Món này mình ấp ủ lâu lắm hôm nay mới nấu, nhớ có lần xem sâm bí đao này của nhà chị Danh xong hôm sau chạy đi mua gói thục địa ngay mà cứ việc này việc khác rồi quên bẵng mất. Gói thục địa cũng hư, tiếc hùi hụi nên cứ quyết tâm phải nấu lại cho bằng được.Đúng như chị Danh nói, sâm thơm ngon hơn mua ngoài nhiều, mà thục địa với bí đao lại không có mùi hắc nồng như loại sâm mua cả thang về từ tiệm thuốc bắc.

Trà bí đao e mê lắm,nhưng ở ngoài nghe đồn là nấu từ cái cao hoá chất gì đấy nên chả dám uống thử.Nay e tầu ngầm được công thức này cho các bạn bếp thử tài nhé !Hạt bí sựt sựt kèm nước bí đao mát mát thì quên “hè” luôn nhé ❤️

Hôm nay đi chợ thấy có đào vàng chín mà lại giảm giá vì nó không được đẹp nữa nên mua về làm đào ngâm, vì mùa đào cũng sắp hết rồi! Ngoài ra lý do chính là vì mấy bạn nhỏ nhà mình mê món trà đào cam sả. Mà ở ngoài thì đào ngâm đủ thứ hoá chất và chất bảo quản nên nếu ngâm được ở nhà sẽ tốt hơn rất nhiều. Ít nhất là khi ra ngoài quán, các bé sẽ không thèm gọi món trà đào cam sả nữa :DCám ơn bếp @thythythythy đã giúp mình làm món này thành công!#ebepvang

Củ lùn miền tây ăn giòn ngọt vị giống củ năng, nấu chè đường thốt nốt thì thơm ngọt thôi rồi.Mình chỉ mua củ lùn này gọt rồi nấu với nước đường và lá dứa thôi, để tủ lạnh ăn. Món cực kỳ đơn giản mà ngon.

Đồ uống giải nhiệt, rất thích hợp cho mùa hè. Đặc biệt, trà bí đao không cho đường cũng có vị ngọt tự nhiên từ mía và quả la hán giúp giảm cân, tiêu mỡ hiệu quả. Trà bí đao nên uống lạnh để có hương vị thơm mát nhất, có thể kết hợp cùng hạt chia để bổ sung thêm protein, giúp detox cơ thể nhé.