Gỏi bưởi tôm thịt

Biến tấu trái bưởi mọng nước cùng món gỏi . Gỏi bưởi giòn ngon thanh mát chóng ngán cho ngày tết trong món ăn gia đình. Đủ vị chua cay giòn ngọt yumyum...

Xem thêm

Gỏi bưởi tôm thịt

Vy Nguyen @cook_11870657

Biến tấu trái bưởi mọng nước cùng món gỏi . Gỏi bưởi giòn ngon thanh mát chóng ngán cho ngày tết trong món ăn gia đình. Đủ vị chua cay giòn ngọt yumyum...

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 grtôm thẻ
150 grthịt ba rọi
150 grbưởi lột
150 grrau càng cua
100 grcà rốt
50 grrau húng lũi
50 grrau râm
50 grđậu phộng rang
30 grhành phi
50 grhành tây
Sốt gỏi: 50 gr nước mắm, 2muỗng canh đường, 50gr tương ớt, 1 muỗng canh cốt chanh(hoặc tắc tuỳ thích), 20gr tỏi + 20gr ớt bằm
Mình không dùng bột ngọt nếu thích thì mình nêm thêm nhé

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà rốt bào vỏ, tỉa hoa. Cắt lát mỏng và ngâm cùng giấm Khoảng 20’, rau càng cua rửa sạch lặt vừa ăn, hành tây cắt lát ngâm qua nước đá lạnh 15’, cắt nhuyễn rau thơm.
2

Thịt luộc 20’ sau đó rửa nước lạnh cắt vừa ăn, tôm bỏ đầu lấy chỉ lưng luộc. Nước sốt gỏi trộn tất cả nguyên liệu cho tan. Cho một ít nước sớt vào thịt và tôm cho thấm gia vị.
3

Bưởi tách múi nhỏ vừa ăn. Trộn tất cả nguyên liệu và đậu phộng rang lên trên. Cùng thưởng thức thôi.