Bún chả lợn nướng và dê nướng

Mình thích ăn bún chả nên chiều qua tự tay năn vào bếp để thỏa cái đam mê ăn bún chả hihj.Mình nướng thịt lợn cho các bé ăn còn thịt dê cho ox nhắm rượu.ngon suýt xoa.hihi

Xem thêm

Bún chả lợn nướng và dê nướng

Đỗ hường @cook_8335507

Đã lưu

Nguyên Liệu

đầu tiên làm lợn nướng trước nhé cả nhà.1 cân thịt ba chỉ,1 cân thịt nạc vai xay,xả 20 củ,hành 10 củ,tỏi 2 củ,mắm,muối,đường,mì chính,dầu hào,mấy hạt tiêu..

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt ba chỉ liền khổ thái mỏng.thịt vai xay tất cả ướp với hành tỏi băm nhuyễn!nước cốt xả,đường,dầu hào,mì chính,hạt tiêu!,mắm muối trộn kĩ rồi ướp để tủ lạnh khoảng mấy tiếng cho ngấm gia vị.
2

Thịt dê mua về rửa sạch thấm khô,thái dày hơn thịt lợn chút,ướp vừng,hạt mắc kén,hạt mùi,dầu hào,đường muối hành tỏi xả...cũng để tủ lạnh vài giờ cho ngấm gia vị
3

Nhóm than củi cho cháy rực đỏ lên thì kẹp thịt vào và nướng thôi ạ
4

Chả viên nướng
5

Dê nướng
6

Thơm lừng, giòn mềm,béo ngậy
7

Rất ngon ạ