Cá ninja xào lăn
Thề là lần đầu tiên nghe tên con cá này luôn! Cá thân dài da trơn, lột da nhìn như con rắn. Đem xào lăn thấy thịt dai ngọt như thịt gà. Đặc biệt con cá này ko có xương mà chỉ có một đường sụn tròn dọc thân. Nghe đồn nướng muối ớt hoặc chiên giòn ngon lắm, để lần sau thử.
Cá ninja xào lăn
Thề là lần đầu tiên nghe tên con cá này luôn! Cá thân dài da trơn, lột da nhìn như con rắn. Đem xào lăn thấy thịt dai ngọt như thịt gà. Đặc biệt con cá này ko có xương mà chỉ có một đường sụn tròn dọc thân. Nghe đồn nướng muối ớt hoặc chiên giòn ngon lắm, để lần sau thử.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá lột da, rửa sạch cắt khúc. Đem ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe đường, chút xíu tiêu xay, 1 muỗng cafe hành tím băm. Thêm chút xíu bột nghệ
- 2
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho hành tím bằm vào phi thơm. Nghệ tươi giã dập cho vào xào cho ra màu vàng rồi trút cá vào xào tiếp đến khi cá săn lại. Do chồng mình ko thích ăn nghệ nên mình ko cho nghệ tươi vào.
- 3
Cá đã săn, cho hành tây thái múi cau vào xào chung, để lửa vừa, thêm tí xíu nước sôi vào cho cá chín, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 4
Nước vừa sệt lại thì cho hành lá cắt khúc và ớt tươi thái lát vào đảo đều và tắt bếp.
- 5
Cá ninja xào lăn làm mồi nhậu hoặc ăn với cơm trắng, hoặc chấm bánh mì cũng hợp nha.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận