Gà hầm khoai tây

Name: Gà hầm khoai tây
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr khoai tây bi; 4 tép tỏi; 2 củ hành tím; 1 miếng gừng bằng 2 lóng tay; 3 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường mạch nha (nếu ko thích ngọt thì skip cũng đc); 1/2 muỗng cf tiêu; 1/2 con gà chặt nhỏ; 1 chai coca nhỏ 600ml

bluesky @S_bluesky

Gà hầm khoai tây

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người

300 grkhoai tây bi
4 téptỏi
2 củhành tím
1 miếnggừng bằng 2 lóng tay
3 muỗng canhnước tương
1 muỗng canhnước mắm
1/2 muỗng canhđường mạch nha (nếu ko thích ngọt thì skip cũng đc)
1/2 muỗng cftiêu
1/2 congà chặt nhỏ
1 chaicoca nhỏ 600ml

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Gà rửa sạch bằng rượu, gừng, khoai tây chà sạch bùn đất, rửa kĩ, để nguyên vỏ.
2

Xay nhuyễn gừng, tỏi, hành, nước tương, nước mắm,mạch nha, tiêu.
3

Ướp hh với gà, để 1h. Thỉnh thoảng đảo cho hh thấm đều vào gà.
4

Lấy chảo lớn, cho 2 muỗng canh dầu ăn, chiên gà vàng hai mặt, cho khoai tây vào chiên sơ, cho phần nước ướp, thêm coca cho ngập phần gà &khoai, đậy nắp, đun lửa vừa cho tới hơi cạn là xong. Món này ăn với bánh mì hoặc cơm trắng đều rất ngon.