sườn non, để nguyên tảng, để que dài hoặc chặt khúc ngắn tuỳ ý • coca-cola • Hành tỏi xay • mè trắng rang • Mật ong • Xà lách • rau thơm • Cơm lam • muối mè • hành tỏi xay nhuyễn • hạt nêm • nước mắm •
Cánh gà • lon/chai Coca Cola • xì dầu • tương Tamazi • đường phèn • Mấy lát gừng • cánh hoa hồi • quế • (Bạn ăn được cay thêm chút ớt sẽ ngon hơn rất nhiều) • Hành lá
chân giò heo lớn (khoảng 1,4 đến 2,3 kg) • gừng thái lát • nước • táo thái miếng • hành baro xắt khúc • củ hành tây xắt khúc • táo tàu • tỏi cắt đôi • gừng đã gọt vỏ, thái mỏng • hành lá xắt khúc • hoa hồi to • thanh quế •
cánh gà • coca hoặc nước xá xị • Gừng băm,tỏi băm,hành tím băm • dầu hào • tương cà hoặc tương ớt • nước tương • siro ngô hoặc mật ong • Gia vị:hạt nêm,bột ngọt,bột ớt,bột tỏi,bột hành