Bánh bèo chén
Món ăn đặt trưng của miền trung
Hướng dẫn cách làm
- 1
Pha bột tỉ lệ 1:1,2lít nước thêm 2 muỗng cafe muối,lấy ray lược lại cho bột mịn
- 2
Đổ bánh bèo trên nồi hấp cách thủy,chờ nước thật sôi mới đổ bột vào khuôn,đậy kín,khi nào bánh tạo xoáy là bánh chín,canh chừng 5 phút là được
- 3
Làm nhân ước,xay thịt nhuyễn, bỏ thêm hành tỏi xay nhuyễn, nêm gia vị muối đường bột ngọt,ít tiêu cho nhân đậm đà,trộn ít màu gạch tôm cho màu đẹo rồi bắc lên bếp xào cho chín
- 4
Hành lá thái nhỏ bỏ dầu vào bếp xào cho chín
- 5
Nước mắm,nấu 2 chén nước nóng pha 1/2 chén đường vàng vào cho ngọt nước,sau đó pha thêm 1/2 chén nước mắm theo ý
- 6
Hoàn thành xếp lên đĩa rắc thêm hành phi cho thơm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Thích nấu ăn - Thích ăn món ngon khắp nơi
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh bèo chén Bánh bèo chén
#TapDeVang23Món bánh đơn giản mà rất ngon, thêm chút tôm cháy mỡ hành tóp mỡ kèm bóng bì chiên giòn chan chút nước mắm, tất cả thật hòa quyện tạo nên một món ăn gây thương nhớ
-
Bánh bèo chén Bánh bèo chén
Chén bánh bèo mềm mềm, dai dai, thơm nức mũi ăn kèm với tôm cháy , da heo chiên (thay bánh mì chiên truyền thống nhé), mỡ hành, hết hợp với nước mắm đậm đà (chua ngọt theo vị miền Nam) ngon không cưỡng nổi.Bánh có lớp bột trong ngần, lấp ló màu đỏ au của con tôm được bọc bên trong, chỉ nhìn thôi là tôi đã mê ngất. Đặc biệt quán rắc thêm da heo chiên giòn nữa nhé bao phê.Ngon nhất là khi gắp một cái bánh cho vào miệng nhai từ tốn sẽ cảm nhận cái dẻo dẻo của lớp vỏ bánh, giòn ngọt mặn mà của nhân tôm quyện cùng với nước mắm chua ngọt, cái cay xé của ớt… thiệt là hấp dẫn.
-
-
Bánh bèo Bánh bèo
Ngày nghỉ rảnh rỗi quá nên em làm thử món bánh này . Đây cũng là lần đầu tiên của em mà không ngờ lại thành công quá lunn . Bánh ăn mềm mềm giòn giòn của bột , mặn mặn ngọt ngọt của ruốc tôm , thơm bùi của đậu xanh , thơm thơm mùi mỡ hành , giòn giòn của bánh mì rang . Rưới thêm chút mắm chua ngọt nữa thì tuyệt lắm luôn các chị ạ
-
Bánh đúc nóng siêu ngon Bánh đúc nóng siêu ngon
Món này miền bắc.nhưng em hoa ở miền trung nên độ chế theo vị miền trung ạ.
-
Bánh bèo chén Bánh bèo chén
Thỉnh thoảng bạn bè nhớ món bánh bèo chén đặc sản vùng Quảng nam Đà nẵng nên mình hay làm để đãi bạn.
Xuan Le -
-
Bánh bèo chén Bánh bèo chén
Mình là người gốc bắc, được sinh ra tại miền đông nam bộ. Hiện đang ở tại Tp. HCM. Mình rất thích ăn bánh bèo. Đi ăn ở nhiều hàng, quán, mình thấy bánh bèo có mấy kiểu khác nhau. Và hôm nay xin chia sẻ với mọi người món bánh bèo mình làm tại nhà nhé.
-
-
Bì gói lá #ngon_bất_ngờ Bì gói lá #ngon_bất_ngờ
Bì gói lá dông, một món ăn đặt trưng ngày tết của người miền tây nam bộ
-
Bánh bèo chén Đà Nẵng Bánh bèo chén Đà Nẵng
Vì nghỉ dịch mà tất cả các hàng quán đều đóng cửa, thèm chén bánh bèo nóng quá nên xắn tay vào bếp thôi nè 😝
-
Bánh bèo chén Phú Yên Bánh bèo chén Phú Yên
E đặt nó tên này vì nó do người Phú Yên làm. Với lại công thức bột này là do e tự pha nên sẽ không giống bánh ở nơi khác. Nó sẽ theo vị mà e muốn ăn. Mong là vị của e sẽ hợp khẩu vị với mọi người.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4630851
Bình luận