Xơ chế đùi gà, sau đó ta dùng 1 cái nĩa xăm vào thịt gà cho gà dễ thấm gia vị

Sau đó, chúng ta tiến hành ướp cho gà thấm gia vị gồm có : 1 mcf bột tỏi, 1 mcf bột ớt, 1 mcf muối, 1mcf hạt nêm, nửa mcf mì chính, 1mcf tiêu. Trộn đều rồi để vào tủ lạnh 1-2 tiếng

Sau khi gà đã thấm, chúng ta tiến hành pha bột để nhúng gà. Gồm có 2 tô - 1 tô chúng ta cho vào 150gr bột mì, 20gr bột bắp, 1mcf bột tỏi, 1mcf bột ớt, 1/2 mcf muối, 1mcf hạt nêm, 1/2 mcf mì chính, tiêu trắng, tiêu đen. Trộn đều hỗn hợp bột khô. Tô thứ 2 các bạn cho vào 1 quả trứng gà và 50ml sữa tươi không đường, khuấy đều lên

Cho lên bếp 1 nồi hoặc chảo ngập dầu, đợi dầu thật nóng già. Sau đó, ta lăn gà qua 1 lớp bột khô lần 1, sau đó nhúng vào hỗn hợp sữa trứng, tiếp đó lăn qua gà với bột lần 2.

Dùng đũa nhúng vào dầu thử xem dầu đã sôi già chưa, nếu đôi đũa sủi bọt tăm thì cho gà vào rán vàng đều

Và chúng ta đã có 1 đĩa gà rán giòn tan tại nhà, vừa an toàn đảm bảo vệ sinh lại vừa thơm ngon đúng không nè 😊. Chúc các bạn thành công nhé