Brioche trà xanh
Ánh Ngọc @cook_5562850
Bánh mềm, dai, thớ bánh xé sợi, thơm lừng mùi trà và béo ngậy vị bơ sữa. Rất đáng để thử nha các bạn
Brioche trà xanh
Bánh mềm, dai, thớ bánh xé sợi, thơm lừng mùi trà và béo ngậy vị bơ sữa. Rất đáng để thử nha các bạn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều hh bột khô
- 2
Cho hh chất lỏng vào từ từ, trộn bằng máy 15' đếb khi đều
- 3
Cho bơ lạnh đã cắt nhỏ vào, nhồi 30'
- 4
Ủ trong ngăn mát 6-8h
- 5
Đem ra nhồi sơ, cho lên ngăn đông ủ 1h
- 6
Chia bột 100g 1 viên, se dài, thắt bím
- 7
Cho vào khuôn đã chống dính, ủ đến khi nở gần đầy khuôn, khoảng 2h. Đem ra quét mặt bánh với sữa tươi. Rắc đường, hạnh nhân, mè.
- 8
Nướng 180 độ C rãnh dưới cùng 20', sau đó dùng giấy bạc che mặt bánh nướng thêm 20' nữa
- 9
Bánh chín đem ra quét hh bơ và sữa tươi
- 10
Bánh mềm, xé sợi như thịt gà luôn
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4769862
Bình luận