#bepvang #vaobepvuiveCanh mít là món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung & người Quảng Nam nói riêng. Người Quảng có câu “Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên” để 2 miền xuôi ngược cùng làm được món cá chuồn kho mít / canh mít non cá chuồn. Mùa này không phải mùa cá chuồn nên mình nấu với tôm, ngon chi lạ.

#bepdonghuong #danangThật tình mà nói, chỉ từ khi đi học ở Huế mới biết đến món canh mít nấu tôm, ăn một lần là thích nên cũng từ đó, canh mít là món ăn quen thuộc với mình và gia đình.

Canh mít non nấu theo kiểu người Miền Trung có cho thêm mắm ruốc Huế nên món canh rất đậm đà và ngon

Mít xanh quê tôi rất phổ biến vào mùa mít và mùa cưới vì nó rẻ và không ngán.

#RaugiaviMón canh mít mình dùng rau gia vị là lá lốt để nêm.

Bùi bùi sực sực của mít thấm với vị ngọt của tôm, món canh này là món khoái khẩu của mình trong những ngày hè nóng bức!

Canh mít non nấu với tôm biển và ít lá lốt là món canh mà mình rất yêu thích. Mỗi lần ăn, mình đều ăn 2 bát canh to ;-)

#TapDeVang23Mình tận dụng phần hạt mít để nấu canh. Hạt mít bùi bùi thơm thơm, nấu canh cùng khoai tây cà rốt cũng khá lạ miệng

Một món canh dân dã trong bữa cơm gia đình

Trái mít không chỉ dùng để ăn chín với múi mít vàng ươm như ta đã thấy. Trái mít non có thể dùng để chế biến món ăn ví dụ gỏi mít non, canh mít non, mít non kho cá, mít non kho xì dầu, mít luộc chấm mắm nêm, xơ mít muối chua. #bepvang

Tớ thuộc hệ tiếc của, được bạn cho quả mít chín ăn hết múi còn cùi với xơ tớ đem nấu canh cũng ngon đáo để các bác ạ.