Bánh Phu Thê là một loại bánh cổ truyền có từ Miền Bắc. Ngày xưa khi cuộc sống của em còn rất khó khăn, mỗi lần được nhận lương và về thăm Con
Trên đương về thăm Con , Hai vợ chông thường ghé mua ít bánh về quê làm quà biếu cũng có khi đói quá ăn tạm cái bánh khi đi đường xa đã lên đèn mà Nhà thì chưa tới
Bánh ăn giẻo mềm của lớp bột bên ngoài thêm vị giòn giòn béo ngậy của sợi dừa non làm cho món bánh thêm thi vị.
Nhưng cũng không giám mua nhiều vì bánh rất đắt. Cứ ao ước một ngày nào đó mình sẽ tự tay làm được loại bánh này.
Và hôm nay sau bao nhiêu năm trôi qua em cũng đã tự tay làm được những cái bánh thân thương, không đơn giản nó là cái bánh mà qua đó em như nhìn lại được cột mốc của đời mình ẩn mình trong những ngày tha phương kiếm sống mưu sinh...
Xúc động khi viết lại chút quá khư và liên quan đến bánh ngọt . Em gửi bài tham gia cuộc thi mong được góp thêm niềm vui vào căn nhà của Bếp Việt. Thân chúc cho những Cô/ Chị/ Em trong nhóm luôn thắp lên ngọn lửa đam mê với bánh và những món ăn ngon