Cá lóc sơ chế sạch, tẩy hết nhớt của cá khứa nhẹ lên hai bề mặt cá để khi ướp gia vị cho nhanh ngấm

Sả, gừng, hành khô đem xay hoặc giã nhỏ vắt lấy nước cốt xoa đều lên hai mặt cá còn phần bã bạn đem ướp vào trong bụng cá. Bạn lấy 1 thìa bột nêm và mì chính xoa đều thân cá. Để ướp khoảng 30p cho cá ngấm rồi bạn đem chiên cá chín tới. Rồi bạn bọc giấy bạc mang ra than hoa nướng cho thơm lên là đc

Chuối xanh gọt vỏ thái lát, dứa thái lát mỏng, dưa chuột thái lát dài. Các loại rau sống rửa sạch để ráo. Khi ăn cá cuốn kèm với các loại rau củ và bún, bánh tráng là đc ạ

Cách pha nước chấm: Bạn đun sôi 200ml nước sau đó cho 3 thìa Mắm ngon với 4 thìa Đường, 1/2 thìa Muối gia vị, 5 thìa Dấm khuấy đều. Rồi bạn cho thêm một chút tỏi, ớt bằm và rau thìa là thái nhỏ vào là đc 1 bát nước chấm cá ngon rồi ạ! Chúc các bạn thành công