Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch bằng dấm, muối cho sạch .
Cà rốt tỉa hoa, thái miếng vừa ăn. Bóp muối, để ráo. Thịt bò thái ngang thớ, hơi mỏng. Ướp với dầu ăn, tỏi, gia vị 15' cho ngấm.
Cần tây cắt khúc. Tỏi băm nhỏ. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào tái.
Cho dầu ăn vào chảo khác phi thơm tỏi, cho gia vị vào, cho tiếp súp lơ, cà rốt vào xào chín.
Trút rau cần tây vào đảo cùng, thêm thịt bò đảo đều. Tắt bếp, rắc hạt tiêu, ăn nóng.