Xay (nếu có máy xay) hoặc băm nhuyễn thịt,nấm hương,mọc nhĩ

Cho tiêu,nước mắm,mì chính,nước tương Hàn vừa ăn trộn cùng hỗn hợp thịt,nấm,mọc nhĩ xay ở B1.để ướp tầm 10 phút

Sơ chế bí đao.rửa sạch.thái thành miếng vừa miệng.

Từ hỗn hợp ở B2.các bạn nặn thành những viên tròn theo ý muốn của các bạn

Chiên vàng đều những viên ơt B4.để lửa vừa.Nhẹ nhàng chiên ko để các viên bị vỡ ra do chiên quá mạnnh tay

Chiên xong B5.các bạn đặt 1 nồi nước cho hạt nêm và gia vị cần dùng.Đun sôi nhẹ rồi từ từ thả các viên chiên ở B5 vào rồi đun đến khi sôi đều

Tiếp tục cho bí đao đã thái sạch vào B6.đun đến khi nào bí đao chín vừa tới,giữ được màu xanh của bí.Rồi cho gừng thái sợi,hành lá vào là chúng ta đã thành phẩm