Bánh rau củ chiên giòn

Name: Bánh rau củ chiên giòn
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 củ cà rốt; 1 củ khoai môn; 2 củ khoai tây; 2 củ khoai lang; Bột chiên giòn; 1 trứng gà; Hành lá xắt nhỏ; Gia vị: muối, đường, bột ngọt

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Bánh này do ba mình chỉ làm, thấy có vẻ giống bánh tôm. Để ăn xế hoặc ăn cùng cơm cũng được.

Xem thêm

Bánh rau củ chiên giòn

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Bánh này do ba mình chỉ làm, thấy có vẻ giống bánh tôm. Để ăn xế hoặc ăn cùng cơm cũng được.

Đã lưu

Nguyên Liệu

45'

5 phần ăn

1 củcà rốt
1 củkhoai môn
2 củkhoai tây
2 củkhoai lang
Bột chiên giòn
1trứng gà
Hành lá xắt nhỏ
Gia vị: muối, đường, bột ngọt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45'

1

Gọt vỏ các loại củ, rửa sạch rồi bào thành sợi.
2

Pha bột: đổ hết bột chiên giòn ra tô, cho thêm quả trứng gà, hành lá, nêm nếm gia vị, cho nước vào theo chỉ dẫn trên bao bì bọc bột. Trộn đều, để bột nghỉ khoảng 10'
3

Trộn đều các loại củ lại với nhau r múc một ít (khoảng 1 sạn xào) nhúng vào bột, đừng cho bột nhiều quá sẽ bị dày và ăn sẽ ngán. Đem bánh chiên ngập dầu, thấy vàng thì vớt ra. Chấm với tương ớt rất ngon.