Apple pie
Thời tiết ẩm ướt vừa mưa vừa rét thế này mà có miếng apple pie thơm bơ, giòn giòn, ngọt thanh của táo và vị ấm nóng của cinamon thì thật tuyệt vời.
tưởng không ngon mà ngon không tưởng!!!
Apple pie
Thời tiết ẩm ướt vừa mưa vừa rét thế này mà có miếng apple pie thơm bơ, giòn giòn, ngọt thanh của táo và vị ấm nóng của cinamon thì thật tuyệt vời.
tưởng không ngon mà ngon không tưởng!!!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rây 175g bột mì với 25g đường, 3g muối cho đều rồi đổ vào hỗn hợp bột 113g bơ dùng dĩa hoặc dụng cụ nghiền bơ trộn đều bơ quyện với bột mì.
- 2
Đổ nước đá vào hỗn hợp bơ bột từ từ rồi dùng dĩa trộn đều hỗn hợp. Dùng tay nhào qua chia làm hai cục bột bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh
- 3
Trộn đều cinamon, vỏ cam bào và nước cam vào táo để 30' rồi chắt lấy nước
- 4
Đun chảy bơ, trộn 15g bột mì vào bơ được hỗn hợp sệt sệt trộn vào táo.
- 5
Bỏ bột trong ngăn mát ra bắt đầu cán bột mỏng khoảng 3mm rồi đặt tấm bột vừa cán
lên đĩa sâu lòng hoặc khuôn tart to.
Xếp phần táo đã trộn vào đĩa
Cắt phần bột còn lại thành từng sợi dài tạo hình như đan rổ lên mặt phần táo - 6
Quét một lớp hỗn hợp trứng với sữa lên mặt bánh.
Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 25 phút. Sau đó hạ 180 độ nướng tiếp 15 phút đồng thời bọc giấy bạc quanh riềm bánh để tránh cho phần riềm bánh bị cháy (riềm bánh sẽ vàng nhanh hơn mặt bánh). Nướng đến khi mặt bánh vàng ruộm, có phần nước táo sôi lục bục, trào lên trên mặt bánh.
Tada! Keng keng! Lấy bánh ra và thưởng thức thôi!
Mời cả nhà cookpad ạ!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)