Gà ram gừng

Name: Gà ram gừng
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg gà (mình dùng má đùi); 1 củ gừng nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay thái sợi nhỏ; Tỏi, hành tím, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn; 1 lon nước cốt gà (chicken broth) hoặc 1,5 cúp nước, hoặc nước dừa

𝖢𝖺𝗆𝗂 @cook_6297738

Canada 🇨🇦

Món này thời gian làm hơi lâu nhưng bù lại rất hao cơm. Ăn hoài không ngán. Đây là món ăn mà mẹ hay nấu mình ăn và mình cực thích món này.

Xem thêm

Gà ram gừng

𝖢𝖺𝗆𝗂 @cook_6297738

Canada 🇨🇦

Món này thời gian làm hơi lâu nhưng bù lại rất hao cơm. Ăn hoài không ngán. Đây là món ăn mà mẹ hay nấu mình ăn và mình cực thích món này.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

4 người

1 kggà (mình dùng má đùi)
1 củgừng nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay thái sợi nhỏ
Tỏi, hành tím, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn
1 lonnước cốt gà (chicken broth) hoặc 1,5 cúp nước, hoặc nước dừa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Gà chặt từng khúc nhỏ, rồi ướp 1mcf tỏi, 1mcf hành tím, 1mcf muối, 1mcf đường, 1mcf hạt niêm, 3m nước mắm, gừng và tiêu. Trộn đều và để 30p cho thấm gia vị.
2

Bắt chảo nóng cho 1m dầu ăn, 2m đường đến khi chuyển màu cánh gián.
3

Cho thịt gà vừa ướp vào. Đảo đều cho thịt gà săn lại.
4

Tiếp cho 1,5 cup nước cốt gà vào.
5

Hạ lửa vừa và đun 30 đến khi nước rút lại còn 1/3
6

Cho ra dĩa và ăn với cơm thôi.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

𝖢𝖺𝗆𝗂 @cook_6297738

vào 10 Tháng năm, 2018 01:19

Canada 🇨🇦

Sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn và sang định cư ở Canada vào cuối năm 2016. Sống xa nhà và nhớ những món ăn quê hương vì vậy mình lúc nào mình cũng luôn tìm tòi, học hỏi nấu những món ăn Việt để đỡ nhớ nhà. Không ở đâu ngon bằng món Việt và những bữa cơm mẹ nấu...❤️❤️❤️

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý