Sườn non sốt me
Mình kết hợp sườn non nấu canh bí đỏ và sốt me, các món ăn làm đơn giản và hao cơm ghê luôn ạ ^^ . Canh bí đỏ rất tốt cho trí nhớ, sườn non luộc và đảo qua sốt sẽ đỡ ngán hơn khi chiên, hạn chế dầu mỡ không tốt. Do lo mải mê làm quá nên không chụp hình quá trình làm, mọi người xem hình sản phẩm hoàn thành thôi nhé ^^
Sườn non sốt me
Mình kết hợp sườn non nấu canh bí đỏ và sốt me, các món ăn làm đơn giản và hao cơm ghê luôn ạ ^^ . Canh bí đỏ rất tốt cho trí nhớ, sườn non luộc và đảo qua sốt sẽ đỡ ngán hơn khi chiên, hạn chế dầu mỡ không tốt. Do lo mải mê làm quá nên không chụp hình quá trình làm, mọi người xem hình sản phẩm hoàn thành thôi nhé ^^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non rửa sạch, cho vào nồi với 1 ít nước, nấu sôi vớt ra rửa lại nước lạnh cho sạch, sau đó mới nấu 1 nồi nước dùng mới (khoảng 1l nước). Đây là bước giúp nước dùng của sườn sẽ trong, không đục, món canh sẽ đẹp hơn. Nấu sườn tầm 20p - 30p nhé.
- 2
Vớt sườn ra tô, ướp 1 muỗng cf bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít tiêu xay. Để trong khoảng 15p. Lúc này mình dùng nước dùng nấu canh bí đỏ nhé.
- 3
Pha nước sốt : 3 muỗng canh sốt me, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt Cholimex, 2 muỗng canh nước lọc. Sốt này có thể nêm nếm trước tuỳ khẩu vị gia đình, thêm me hoặc đường tuỳ ý.
- 4
Bắc chảo lên, phi thơm hành tím, tỏi, ớt. Cho tô thịt vào đảo qua, sau cho sốt vào đun đến khi cạn lại tí. Món mặn và món canh đã xong, ăn cùng cơm nóng rất ngon ạ.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận