Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, thái hạt lựu hơi to xí, ướp 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu +1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều! Ướp 30' cho thấm!

Măng tây bẻ làm đoạn dài 1 ngón tay, bẻ bằng tay chứ không dùng dao cắt, vì như thế sẽ biết được đoạn nào già, bỏ! Nói chung hơi hao, 500gr mà chỉ còn lại hơn nữa! 😅😅😅 nên lựa măng loại 1, thân to ăn sẽ ngọt hơn!

Làm nóng chảo, cho ít dầu lên phi thơm tỏi băm, để lửa lớn, cho tôm vào đảo nhanh tay, khi tôm chín, đỏ đều, cho măng tây vào, đảo liên tục khoảng 1' thấy măng chuyển sang màu xanh đậm là được, nêm vào đó 1 muỗng cơm nước mắm, đảo đều! Tắt bếp! Không nên nấu lâu sẽ làm măng tây chín kĩ, mất đi độ giòn ngọt, cũng không cho nhiều tỏi và gia vị, vì cơ bản vị của măng rất nhẹ nếu cho nhiều sẽ làm mất hoàn toàn mùi vị măng tây!

Dọn ra đĩa, măm măm cùng cơm trắng nóng hổi! Món ăn hoàn hảo cho những ai thik vào bếp mùa nắng nóng! Chỉ 2' là xong! 😀😀😀