Sữa hạnh nhân matcha thơm ngon!
Hạnh nhân rất tốt cho sức khoẻ vì thành phần của nó bao gồm vitamin E làm đẹp da, các vitamin B cần thiết cho cơ thể và có cả chất chống oxy hoá. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh cực ngon như macaron, financiers, madeleines... Cách nhanh nhất là làm sữa hạnh nhân vừa dễ uống lại rất ngon nữa!
Công thức mình học từ “101 cách làm sữa hạt” và tham khảo thêm trang web nước ngoài khác.
Sữa hạnh nhân matcha thơm ngon!
Hạnh nhân rất tốt cho sức khoẻ vì thành phần của nó bao gồm vitamin E làm đẹp da, các vitamin B cần thiết cho cơ thể và có cả chất chống oxy hoá. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh cực ngon như macaron, financiers, madeleines... Cách nhanh nhất là làm sữa hạnh nhân vừa dễ uống lại rất ngon nữa!
Công thức mình học từ “101 cách làm sữa hạt” và tham khảo thêm trang web nước ngoài khác.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hạnh nhân ngâm với nước tinh khiết, muối qua đêm 8h. Sau 2-3h thì thay nước cho sạch. Có thể ngâm tối đa 2 ngày, để ngăn mát tủ lạnh. Càng ngâm lâu thì sữa càng đặc và làm tăng khả năng hấp thụ vitamin có trong hạt. Hình ảnh ngâm 18h của mình!
- 2
Rửa sạch hạnh nhân rồi cho 1200ml nước vào xay theo đúng vạch chia của máy. Nếu làm sữa cho em bé và người già thì nên bóc vỏ vì vỏ gây khó tiêu, mặt khác làm cho sữa không trắng lắm. Còn nếu xay cho người lớn thì để nguyên vì vỏ hạnh nhân có tác dụng làm sạch đường tiêu hoá.
- 3
Sau 25’ thì xong. Lọc hạnh nhân qua rây. Phần bột này có thể trộn với sữa tươi, hoặc mật ong đắp mặt làm cho da dẻ mịn màng. Hoặc bạn có thể sấy khô với nhiệt 80oC trong 2-3h rồi xay mịn để làm bánh.
- 4
Sữa nấu xong có vị thơm ngon, ngậy, bổ dưỡng.
- 5
Hoà tan matcha với nước uống rồi cho vào sữa, khuấy đều là ta có mùi vị mới, ngon hơn! Thêm đường tuỳ khẩu vị.
- 6
Nếu không có máy xay đậu nành thì bạn cho vào máy sinh tố và xay với 1200ml nước, lọc qua rây rồi đun sôi 10’ là được.
- 7
Bảo quản sữa trong tủ lạnh được 2 ngày.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận