Bì cuốn
1 món ăn miền tây nữa mà mình được thử khi đi du lịch 😍😍
Bì trong món bì cuốn này cũng đặc biệt hơn so với bình thường.
Khi ngán cơm thì có thể ăn món này thế được nhé. Vừa đỡ ngán vừa đẹp da do có nhiều loại rau.
Bì cuốn
1 món ăn miền tây nữa mà mình được thử khi đi du lịch 😍😍
Bì trong món bì cuốn này cũng đặc biệt hơn so với bình thường.
Khi ngán cơm thì có thể ăn món này thế được nhé. Vừa đỡ ngán vừa đẹp da do có nhiều loại rau.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc vai và da heo. Lượng thịt và da tùy theo bạn muốn ăn nhiều thịt hay nhiều da nhé.
- 2
Cho 1kg thịt và da. Ướp thịt và da chung với 4mc nước mắm, 2mc dầu hào, 2 mcf đường, 2mcf hạt nêm, 1/3mcf muối, 2 tép tỏi giã nhuyễn.
- 3
Đem thịt và da đã ướp đi rim cho chín với 1 ít nước, nhớ nêm nếm lại cho có vị mặn ngọt vừa ăn nha. Cho đến khi nước gần cạn thì nhắc xuống để nguội. Sau khi thịt và da nguội rồi thì xắt xợi nha. Dài khoảng 4cm và dày khoảng 3mm.
- 4
Gạo. Bạn sử dụng khoảng gần 1 chén cơm gạo. Đem rang gạo cho vàng thơm. Sau đó xay nhuyễn thành bột. Cái này người ta gọi là "thính" nhé 😍😍.
- 5
Trộn thính cùng với thịt và da đã xắt xợi (nhiều hay ít tùy bạn, mình thì thích vị thơm của thính nên mình cho khá nhiều, phần còn dư thì bạn cho vào hộp để tủ lạnh, khi nào cần sài đem rang sơ lại là được nha.) Vậy là làm ra bì rồi.
- 6
Các loại rau bạn rửa sạch, lấy lá. Bắp cải với xà lách thì xắt xợi nha.
- 7
Bạn lấy bánh tráng ra, xắp các loại rau vào sau đó đến bì, rồi cuốn lại thành từng cuốn vừa ăn là được 😍😍😍
- 8
Món này bạn có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Cực kì ngon miệng nhé. Bì còn dư bạn có thể ăn với 1 chén cơm nóng hổi là tuyệt vời 😍😍😍
- 9
Chúc mọi người thành công với công thức này và có một bữa ăn thật ngon nhé. Love you!! ❤❤
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0793 - Bì Cuốn Thịt Khìa SP.0793 - Bì Cuốn Thịt Khìa
Ở miền Tây những dịp lễ giỗ nhà mình thường hay làm món này vì vừa dễ làm và vừa dễ ăn. Đặc biệt mình rất thích ngồi cuốn lắm vì cuốn nào bể mình sẽ được ăn cuốn đó hí hí.#vuitiectaigia
-
Bì cuốn Bì cuốn
Là sự lựa chọn của nhiều người, nhiều nhà để lấy lại vị giác trong những ngày Tết với nhiều món thịt hay món chiên có nhiều dầu mỡ. Là một món ngon, đơn giản, thanh đạm nhiều rau xanh không lo ngán. Người miền Nam rất thích những món cuốn cuốn vừa dễ ăn, vừa thanh mát. Bì cuốn là một trong những món cuốn ngon, quen không lạ trong những Ngày Xuân Sum Vầy. Tết này mọi người hãy cùng thử & cảm nhận
-
Mâm Cuốn Tôm Thịt Rau Rừng Mâm Cuốn Tôm Thịt Rau Rừng
Món cuốn ăn hoài không ngán là đây. Có gì cuốn nấy thoải mái nha cả nhà! Ngán cơm thì cả nhà quây quần bên mâm cuốn cũng rôm rả lắm. 👌👌
-
Rau cuộn đậu hủ chay Rau cuộn đậu hủ chay
Món chay rau cuốn chấm nước tương chua ngọt ; vị giòn ngọt từ rau củ hoà lẫn vào nhau làm ta ăn hoài mà không ngán lại không sợ tăng cânHehe😆😆🥗🥗 .#bepvang
-
SP.0299 - Cá Điêu Hồng Chiên Tươi & Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm SP.0299 - Cá Điêu Hồng Chiên Tươi & Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm
Mấy nay nhà mình được cho quá trời cá điêu hồng nên mình đem chiên xù, chiên giòn, muối chiên, hấp tương, kho, v.v... Hôm nay nhà mình ăn cá điêu hồng để vẩy chiên tươi rồi làm nước mắm sau đó gói với rau sống. Ăn kèm hôm nay là món canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm vừa giải nhiệt vừa giải độ cay và mặn của nước mắm chấm cá.#bepvang -
Gỏi Cuốn Hoa Cúc Tần Mùa Xuân Gỏi Cuốn Hoa Cúc Tần Mùa Xuân
Hoa cúc mini này là loại ăn được nên tôi cuốn gỏi cuốn luôn cho đẹp, bên trong vẫn là rau cỏ tôm thịt tuỳ ý bà con#ebepvang
-
Gỏi Cuốn Cầu Vồng Gỏi Cuốn Cầu Vồng
MadebyRoseTruongBáo AfamilyChẳng những ngon mà còn đẹp nữa, chắc chắn cả gia đình bạn, đặc biệt là các bé sẽ thích món gỏi cuốn cầu vồng này đấy!
-
Gỏi Cuốn Thịt Xá Xíu & Hoa Sen Cạn Gỏi Cuốn Thịt Xá Xíu & Hoa Sen Cạn
Cuốn không có bún nên nhẹ nhàng và tươi mát. Lá và hoa sen cạn (Capucine) tươi có tính kháng khuẩn, hỗ trợ hô hấp, làm mát cơ thể, giảm viêm họng, ho, và tăng cường miễn dịch. Dùng trong salad giúp thanh lọc nhẹ, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa và làm đẹp da tự nhiên, kết hợp với các món cuốn chấm hoặc salad rất tốt.#cookpadapron2025 -
Bì cuốn chay Bì cuốn chay
(Tuần 7)#bepvangChỉ mới thưởng thức một lần ở Nhà hàng Chay thôi mà gây thương nhớ đến nỗi khiến mình tự nguyện bỏ cả giấc trưa để ngồi làm lại cho được. Nguyên liêu nom đơn giản vậy nhưng cũng tốn kha khá thời gian cho các công đoạn chuẩn bị đó nha! Nhưng khi thấy từng cuốn bì xinh xinh lần lượt hoàn thành thì lòng lại vui như trẩy hội. 😍. Buổi tối, trời mát mẻ, chầm chậm thưởng thức từng cuốn bì béo béo, bùi bùi chấm với nước mắm chua ngọt trong không gian ngập tràn tiếng sáo du dương, chợt thấy lòng thư thả và món cuốn sao lại thêm ngon đến thế! Yum... yum!
-
Món BÌ heo trộn thính Món BÌ heo trộn thính
Một món ăn rất quen thuộc thường có trong cơm tấm, bánh mì bì, bì cuốn, bún bì, bánh tằm bì, bánh bèo bì ... của miền Nam. Và để có món bì trộn làm tại nhà được ngon-sạch-an toàn, cả nhà hãy thử cách làm nhanh mà đơn giản, để tự tin thưởng thức món iu thích của gia đình mình nha 👍👏😋 -
Cuốn tempeh (món chay) Cuốn tempeh (món chay)
#cookpadapron2025Mình không theo 1 trường phái ăn chay nào cả. Mình ăn chay để đổi bữa để thưởng thức và để thanh lọc cơ thể sau những ngày thịt cá. Lần này mình cuốn tempeh 1 loại thực phẩm giàu đạm và lợi khuẩn. Với vị béo bùi đặc trưng khi áp chảo có kết cấu cứng ngoài bở trong, kết hợp với ngậy của bơ, chua ngọt của dứa, trung hòa với dưa chuột, cà rốt, thêm ít rau thơm để đẩy vị.
-
SP.0162 - Bánh Hỏi Cuốn Nem Nướng SP.0162 - Bánh Hỏi Cuốn Nem Nướng
Mình khoái nhất là mấy món cuốn như: gỏi cuốn, bò bía, bì cuốn, phở cuốn, mắm thái cuốn, v.v... dù là chay hay mặn mình rất thích.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận