Bánh Bông Lan Cuộn Red Velvet
(Red Velvet Roll Cake) Red Velvet là màu đỏ nhung sang trọng quý phái. Bánh này cũng thuộc dòng bánh bông lan cuộn thông thường không khó làm. Chỉ thêm bột cacao và sắc đỏ “mê hoặc” lòng người. Đối lập với sắc trắng của nhân kem whipped, chiếc bánh đỏ rực lúc nào cũng nổi bật mời gọi bất cứ ai lướt mắt qua!
Bánh Bông Lan Cuộn Red Velvet
(Red Velvet Roll Cake) Red Velvet là màu đỏ nhung sang trọng quý phái. Bánh này cũng thuộc dòng bánh bông lan cuộn thông thường không khó làm. Chỉ thêm bột cacao và sắc đỏ “mê hoặc” lòng người. Đối lập với sắc trắng của nhân kem whipped, chiếc bánh đỏ rực lúc nào cũng nổi bật mời gọi bất cứ ai lướt mắt qua!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Lòng trắng đánh bông đặc với đường.
- 2
Trộn hỗn hợp 1 gồm lòng đỏ, bột đã rây, dầu ăn, butter milk thành hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Cho chút màu đỏ thực phẩm vào. Thêm cacao từ từ cho tới khi màu đỏ đậm như ý
- 4
Cho bột vào khuôn đã lót giấy chống dính nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 13 - 15 phút. Khuôn mình dùng là khuôn nhôm này
- 5
Đánh bông whipping cream với đường cho vào từ từ. Cuối cùng sắp xong cho vani. Bánh nướng xong để nguội bớt hãy lấy ra cuộn kem.
- 6
Cho kem đã đánh bông vào giữa bánh cuộn lại. Giữ yên để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho định hình. Lấy ra cắt khúc thưởng thức!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận