Ngâm nước cho bột báng nở ngâm trong 15p vớt ra, để ráo. Khoai môn gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng, ngâm 15 p vớt ra rửa sạch, để ráo. Cắt thành từng khúc trước sau do cắt sợi cách nhau khoảng 1 cm, dày 0,5 cm.

Luộc khoai môn khoảng 15p vớt ra (các bạn nên luộc khoai môn dừng cho khoai quá mềm, khi các bạn dùng dũa xăm vào thấy khoai mềm dễ xăm vào la khoai được rồi hoặc các bạn có thể ăn thử).

Cho 1 ít nước vào nồi cho nước cốt dừa vào đậy nắp đun sôi. Cho bột báng vào nồi, sau đó cho khoai vào đợi sôi. Cuối cùng các bạn cho bột năng vào chén và 2 muỗng cà phê nước vào trộn đều đến khi bột hết vón cục và cho từ từ vào nồi chè để tạo độ sệt cho chè ( khi cho bột năng vào chè các bạn vặn lửa nhỏ và kuyan đều liên tục, khi cho bột năng vào các bạn thấy độ sệt vậy là vừa ý rồi thì tắt bếp khi nguội chè sẽ sệt hơn 1 chút. Vậy là xong rồi. Chúc các bạn ngon miệng nha.

Yummy