Ô mai mận, mứt và siro mận giải khát mùa hè! 3 in 1!
Mùa mận đến rồi mình làm combo 3 món ô mai, mứt và siro mận chém gió cùng bạn bè nào!🤓
Ô mai mận, mứt và siro mận giải khát mùa hè! 3 in 1!
Mùa mận đến rồi mình làm combo 3 món ô mai, mứt và siro mận chém gió cùng bạn bè nào!🤓
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa mận thật sạch với giấm. Sau đó, vớt ra để ráo.
- 2
Khía dọc đều quanh quả mận đến sát hột. Tiếp đến, trộn đều mận với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát trong khoảng 4- 5 tiếng (khi mà đường tan chảy hết là được).
- 3
Cho mận lên bếp đun ở lửa vừa. Chú ý là không cần khuấy hay đảo mận trong lúc đun đâu nhé vì nó sẽ bị nát nhanh. Đun cho tới khi quả mận hơi quắt lại thì tắt bếp
- 4
Giờ thì bạn vớt mận ra và để thật ráo. Sau đó, bạn lấy phần nước thu được và phần nước ở trong nồi đun sôi lại một lần nữa là thành siro mận. Lấy một ít quả mận đã đun dằm nhuyễn và thêm ít siro cho lên bếp đun, vắt thêm 1 quả chanh, nấu sền sệt là thành mứt mận!
- 5
Để làm ô mai mận, bạn đem sấy mận ở 80 - 100 độ C trong khoảng 1h nhé! Trong lúc sấy dùng đũa nấu mở hé cửa lò cho nhanh thoát hơi nước.
- 6
Giã thật nhỏ gừng, vắt sạch nước rồi trộn đều với muối rồi cho ít siro mận vào đun trên bếp cho hoà quyện. Tắt bếp rồi đợi mận sấy xong, rắc phần gừng này lên.
- 7
Nếu không có lò sấy, bạn có thể trộn đều mận với hỗn hợp muối gừng rồi đem xào ở lửa nhỏ đến khi quả mận se lại là được nhé! Vậy là xong 3 món 3 in 1 giải khát mùa hè ngon tuyệt!
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Plum Preserves, Jam, and Syrup for a Refreshing Summer! 3 in 1! Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận