SP.0028 - Pancake with Sugar syrup & Maple syrup

Name: SP.0028 - Pancake with Sugar syrup & Maple syrup
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr cake flour (bột mì số 8); 12 gr baking powder (bột nở); 250 ml sữa tươi; 50 gr mật ong; 2 cái lòng đỏ; 17 gr đường; 2 lòng trắng; 2 gr muối; 17 gr icing; 30 gr bơ đã melt chảy; 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla; Sugar syrup (siro đường); Maple syrup (siro lá phong)

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Đang ngồi coi phim tự nhiên buồn miệng nên kêu gấu mặp xuống bếp cùng nhau làm bánh để 2 vợ chồng vừa nhâm nhi vừa ngồi nhớ lại kỷ niệm xưa

Xem thêm

SP.0028 - Pancake with Sugar syrup & Maple syrup

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Đang ngồi coi phim tự nhiên buồn miệng nên kêu gấu mặp xuống bếp cùng nhau làm bánh để 2 vợ chồng vừa nhâm nhi vừa ngồi nhớ lại kỷ niệm xưa

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

5 người

200 grcake flour (bột mì số 8)
12 grbaking powder (bột nở)
250 mlsữa tươi
50 grmật ong
2 cáilòng đỏ
17 grđường
2lòng trắng
2 grmuối
17 gricing
30 grbơ đã melt chảy
1 muỗng cà phêtinh dầu vanilla
Sugar syrup (siro đường)
Maple syrup (siro lá phong)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Hòa tan sữa, mật ong, lòng đỏ, đường. Rây bột mì, bột nổi vào dùng máy đánh nhẹ cho hỗn hợp đều lại
2

Đánh nổi đặc lòng trắng, đường xay, muối. Múc vào hỗn hợp trên trộn đều lại. Lúc này trộn thật nhẹ và nhịp nhàng để không bị vỡ bọt khí.
3

Cho bơ chảy và vanilla vào từ từ vừa cho vừa trộn đều tay.
4

Múc vào chảo chiên lửa vừa cho vàng 2 mặt (thấy nổi bọt khí đều hết thì mới lật bánh)
5

Ăn kèm syrup hoặc trái cây tươi ướp đường.