SP.0051 - Thịt Heo Quay Kho Măng

Name: SP.0051 - Thịt Heo Quay Kho Măng
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr heo quay da phồng; 300 gr ngọn măng tươi ngâm; Hành lá xắt mịn; Nước mắm ngon; Tỏi băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Còn dư 1 ít thịt heo quay hôm party sẵn gấu mặp đi siêu thị mua được bịch măng ngâm nên mình làm thử món này xem sao ^^

Xem thêm

SP.0051 - Thịt Heo Quay Kho Măng

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Còn dư 1 ít thịt heo quay hôm party sẵn gấu mặp đi siêu thị mua được bịch măng ngâm nên mình làm thử món này xem sao ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

2 người

500 grheo quay da phồng
300 grngọn măng tươi ngâm
Hành lá xắt mịn
Nước mắm ngon
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Măng xắt nhỏ rồi ngâm nước vo gạo 1h rồi đem luộc vài nước cho hết đắng. Xả sạch lại và để thật ráo nước.
2

Phi tỏi vàng thơm rồi cho măng vào xào. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho thịt quay vào xào chung. Cho nước mắm vào rồi xào thêm 1 lúc nữa là được.
3

Cho hành lá vào rồi tắt bếp.
4

Múc ra dĩa ăn với cơm nóng.