Tai heo làm sạch, luộc chín, rửa lại bằng nước lạnh và ngâm vào nước đá cho thêm ít giấm cho trắng và giòn. Sau đó xắt miếng mỏng vừa ăn.

Hành tây cắt sợi, ngâm với giấm cho bớt hăng, sau đó trần qua nước đá cho giòn.

Hành tím xắt mỏng, rau răm rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi ớt bằm nhỏ để pha nước mắm.

Pha nước mắm chanh, tỏi, ớt, thêm 1 chút tiêu. Mang hỗn hợp vừa pha trộn đều với tất cả các nguyên liệu chuẩn bị ở trên là có món tai heo hành tây ngon lành rồi. Thật là đơn giản đúng ko ạ.

Chúc mọi người ngon miệng nhé !