Ướp thịt 30- 60p

Làm nước sốt trc khi ăn: Cà chua xay nhuyễn; Phi nửa củ tỏi bằm nhuyễn, cho cà chua vào đun 1-2p, cho ít tương cà + tương ớt + đường + muối vừa ăn

Cho ít nước vào đun thịt 2-5p, để riêng

Đổ nước sốt vào nồi hấp thịt, đun nóng. Rắc mùi ta./.