Bún bò ai ơi... :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên ta bỏ xương, giò heo bắp bò vô nồi, nước lạnh, chút giấm và muối nấu cho chất dơ ra rồi rửa qua nước lạnh để ráo; sau đó bỏ vô nồi hầm với 6-7 lít nước.
- 2
Rồi bỏ 1 củ hành Tây, 5tbsp đường, 5tbsp muối và hầm khoảng 2-3 tiếng, nhớ vớt bọt ra...
- 3
Sau khi hầm 2-3 tiếng lấy giò heo và bắp bò ra, xương vẩn để hầm, vớt hành Tây ra luôn.
- 4
Ta cắt thơm ra từng miếng, rồi xay nhiển với 1cup nước; xả ta bầm ra và cột lại bỏ vô nồi hầm với thơm đã xay khoảng 30 phút nửa
- 5
Bắt cái nồi khác, bỏ 4tbsp dầu ăn và hột điều xào khoảng 30 phút rồi đổ qua ray lấy nước bỏ vô nồi hầm
- 6
Ta bỏ 1tsp mắm ruốt vô nồi nước lèo hầm 15 phút nửa.
- 7
Ta rửa rau và cắt bắp bò, chả lụa ra mỏng từng miếng
- 8
Sau cùng thưởng thức tô bún với nước lèo nóng nha các bạn :)
- 9
Tô bún không thể thiếu rổ rau nha :)
- 10
Nhìn nồi nước thấy đói bụng :)
Các Món Tương Tự
-
Bún mộc ai ơi.. Bún mộc ai ơi..
Bún trắng sợi mềm trắng tinh....nước vàng óng ánh gợn hình nhớ thương....Dẻo tay đảo sợi bún mềm....Anh nấu cho nàng một bát bún mộc mến thương.. :)
-
Bún bò huế đơn giản (với gia vị bún bò có sẵn) Bún bò huế đơn giản (với gia vị bún bò có sẵn)
Mình nấu theo gia vị bún bò có bán sẵn ở siêu thị , kiểu nhanh gọn đã cơn thèm😉
-
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#bepyeuthuongẨm thực Huế là một nền ẩm thực cực kỳ tinh tế với rất nhiều món ăn phong phú và ngon tuyệt. Bún bò Huế là một món ăn thật đặc biệt trong số đó. Có thể nói, bún bò xứ Huế là một món ăn gợi nhớ, gợi thương cho rất nhiều người con đến từ những vùng đất khác. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún bò Huế ngon, và hầu như quán nào cũng đông khách. Đây là một món ăn khá hợp cho mọi bữa ăn, từ nhẹ nhàng cho bữa điểm tâm, no bụng buổi trưa hay đổi bữa cho buổi tối. Những ngày Sài Gòn giãn cách này, thèm hương vị của món bún bò Huế, mình hãy vào bếp thực hiện ngay thôi
-
-
-
Bún Bò Huế Bún Bò Huế
Bánh bột lọc, bánh ram ít, bánh khoái, bánh nậm...bên cạnh những món ăn đậm chất xứ Huế ấy không thể không nhắc đến món Bún Bò Huế mang đậm hương vị mắm ruốc xứ Huế.....
-
Bún bò huế ! Bún bò huế !
Để cuộc sống gia đình thêm hạnh phúc chúng ta nên trang bị cho mình những kiến thức ẩm thực nhất định, . Đàn ông cảm thấy hạnh phúc khi được ăn những món ăn vợ nấu . Dưới đây là cách nấu món bún bò Huế thơm ngon đậm đà vị Huế đơn giản nhất mà tôi đã học từ người chị bạn
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Món ăn signature của xứ Huế , nhưng du nhập vào SG thì có nhiều biến tấu cho hợp với khẩu vị trong này hơn . Vẫn là không dùng các gói gia vị có sẵn
Bún bò (Vietnamese Beef Noodle Soup) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận