Thịt gà chặt ra miếng vừa ăn, cho chút tiêu,nước mắm đường, bột ngọt, hạt nêm, tỏi,củ hành băm nhuyễn trộn đều để thấm gia vị khoảng 30 phút.

Cho bột chiên giòn ra một cái tô sau đó cho tí nước vào khuấy cho bột sền sệt (đừng lỏng quá, hay đặc quá vì như vậy rất khó làm)

Hột gà cho ra một cái chén, tách bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ thôi khuấy đều

Cho bột chiên xù ra một cái dĩa, (để chút mình dễ lăn)

Sau khi gà đã thấm gia vị, chúng ta nhúng thịt gà vào trứng gà (nhúng nhanh tay) sau đó nhúng vào bột chiên giòn (nên phủ một lớp mỏng) và cuối cùng lăn trên bột chiên xù bỏ vào chảo dầu, chiên ngập dầu lửa vừa để thịt gà chín tới trong mà lớp bột ở ngoài không bị khét.Ăn cùng với tương ớt chinsu cũng bắt lắm à hen.

Trên đây là công thức của mình, mọi người có công thức nào đơn giản nữa, thì chia sẻ cho mình biết với nhé!!! Chúc mọi người có buổi trưa vui vẻ!!!!