Mực sữa xào cà chua

Name: Mực sữa xào cà chua
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr Mực sữa; 2-3 trái cà chua; Rau cần, hành, ngò; 2 thìa dầu ăn; 3 thìa nuớc nắm; 1 thìa đường; 1/2 thìa cafe tiêu; 1/2 thìa cafe muối; 1 thìa cafe hạt nêm; 1/2 thìa càfe ớt bột; 2 củ hành tím; 1 củ tỏi; 3-4 củ nén

Hằng Lê 🍜 @cook_12812937

Lâu mới có bữa mực sữa

Xem thêm

Mực sữa xào cà chua

Hằng Lê 🍜 @cook_12812937

Lâu mới có bữa mực sữa

Đã lưu

Nguyên Liệu

20phút

4 người ăn

500 grMực sữa
2-3 tráicà chua
Rau cần, hành, ngò
2 thìadầu ăn
3 thìanuớc nắm
1 thìađường
1/2 thìa cafetiêu
1/2 thìa cafemuối
1 thìa cafehạt nêm
1/2 thìa càfeớt bột
2 củhành tím
1 củtỏi
3-4 củnén

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20phút

1

Làm sạch mực cắt làm 3. Ướp mực với muối, nuớc mắm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột, hành tím, củ nén
2

Cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành ngò, rau cần cắt khúc
3

Bắt chảo lên phi tỏi thơm rồi cho mực đã ướp vào.
4

Xào khi mực săn lại thì cho tiếp cà chua vào. Xào trên lửa lớn. Cho thêm các gia vị để vừa ăn như nuớc mắm. Hạt nêm, đường
5

Đảo đều đến khi ngấm các gia vị, cà chua chín tới thì tắt bếp. Cho thêm tiêu trên mặt
6

Trình bày ra dĩa và thưởng thức.