Muffin cơ bản cho người mới học làm bánh! (Basic muffin)

Đây là dòng bánh dễ làm nhất và thành công từ lần đầu cho những bạn mới bắt đầu học làm bánh! Bạn có thể dạy cho con bạn làm rất dễ đấy!
Bước để thành công với dạng muffin là không trộn bột kỹ vì bánh sẽ chai và ko nở được! Hỗn hợp có thể ko mịn nhưng hãy yên tâm, bánh nở ra sẽ mịn màng, thơm ngon! Nếu bạn thích đổi vị bánh thì có thể bớt 1 thìa canh bột mỳ và thêm 1 thìa canh bột ca cao hay trà xanh vào. Hoặc là thêm các loại hạt hay hoa quả khô, tươi đều được!
Muffin cơ bản cho người mới học làm bánh! (Basic muffin)
Đây là dòng bánh dễ làm nhất và thành công từ lần đầu cho những bạn mới bắt đầu học làm bánh! Bạn có thể dạy cho con bạn làm rất dễ đấy!
Bước để thành công với dạng muffin là không trộn bột kỹ vì bánh sẽ chai và ko nở được! Hỗn hợp có thể ko mịn nhưng hãy yên tâm, bánh nở ra sẽ mịn màng, thơm ngon! Nếu bạn thích đổi vị bánh thì có thể bớt 1 thìa canh bột mỳ và thêm 1 thìa canh bột ca cao hay trà xanh vào. Hoặc là thêm các loại hạt hay hoa quả khô, tươi đều được!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trong 1 tô lớn, dùng phới lồng trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột mỳ, bột nở, đường, muối với nhau. Trộn nhanh. (1)
- 2
Trong 1 tô khác trộn trứng, bơ chảy, sữa tươi cho đều. Rót hỗn hợp này vào (1) rồi dùng phới dẹt trộn nhanh cho hỗn hợp hoà quyện. Chú ý ko trộn kỹ. Hỗn hợp ko mịn, ko sao hết. Rót ra khuôn tầm 2/3 cup là được.
- 3
Bật lò 180oC trước 10’. Nướng bánh tầm 30- 35’ khi thử bánh ko dính tăm là ok.
- 4
Bánh nở vàng, đều 2 mặt, thơm ngon!
- 5
Đây là muffin cơ bản. Từ ct này bạn có thể thêm hoa quả khô hay tươi như nho, việt quất, dâu các loại... hay socola chip vào, đổi vị cho ngon!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý







Bình luận