SP.0083 - Sườn Non Hầm Đu Đủ
Món canh này kết hợp sự hài hòa của sườn heo và 1 loại trái cây mang tính nhiệt đới tạo ra cảm giác hài hoà và thanh mát khi ăn... Nhớ còn ở quê ngoại hay hái đu đủ đem ra cho mình để ăn lúc đó mẹ bảo rằng nếu ăn không hoài cũng ngán lắm nên kêu mình suy nghĩ làm món gì đó ngon ngon từ đu đủ để đãi cả nhà. Thế là tìm tòi trên mạng và theo gợi ý của gấu mặp mình đã thử trổ tài làm món giò heo hầm đu đủ và kết quả là cả nhà trầm trồ khen ngợi và ăn sạch trong buổi sáng luôn.
SP.0083 - Sườn Non Hầm Đu Đủ
Món canh này kết hợp sự hài hòa của sườn heo và 1 loại trái cây mang tính nhiệt đới tạo ra cảm giác hài hoà và thanh mát khi ăn... Nhớ còn ở quê ngoại hay hái đu đủ đem ra cho mình để ăn lúc đó mẹ bảo rằng nếu ăn không hoài cũng ngán lắm nên kêu mình suy nghĩ làm món gì đó ngon ngon từ đu đủ để đãi cả nhà. Thế là tìm tòi trên mạng và theo gợi ý của gấu mặp mình đã thử trổ tài làm món giò heo hầm đu đủ và kết quả là cả nhà trầm trồ khen ngợi và ăn sạch trong buổi sáng luôn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn bóp muối rửa sạch để ráo. Ướp gia vị và chút nước mắm để thấm. Chiên sườn cho săn lại và để ráo dầu.
- 2
Phi thơm hành tím rồi cho nước vào. Nấu thật sôi rồi cho sườn đã chiên vào. Nấu sôi bùng lên cho ra hết bọt rồi hạ lửa nhỏ hớt hết bọt cho nước trong. Cho đường phèn vào nấu riu riu cho sườn thật mềm.
- 3
Đu đủ gọt vỏ xắt miếng vừa ăn rồi rửa sơ qua nước muối. Vớt lên để ráo nước.
- 4
Khi sườn mềm rồi thì nêm gia vị vừa ăn.
- 5
Cho đu đủ vào nấu tới khi đu đủ mềm là được. Nêm lại gia vị vừa ăn.
- 6
Tắt bếp rồi múc ra tô. Cho hành ngò lên.
- 7
Khi ăn chấm kèm nước mắm và ớt xắt nhỏ.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận