SP.0084 - Vẹm Xanh Xào Me

Name: SP.0084 - Vẹm Xanh Xào Me
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg vẹm xanh; Tỏi băm nhuyễn; Nước cốt me; Gia vị

Gấu mặp đi siêu thị về mua được vẹm xanh quá ngon cho nên mình sẽ làm món vẹm xanh xào tỏi xốt me để chiêu đãi gấu mặp.

Gấu mặp đi siêu thị về mua được vẹm xanh quá ngon cho nên mình sẽ làm món vẹm xanh xào tỏi xốt me để chiêu đãi gấu mặp.

Nguyên Liệu

30p

4 người

30p

1

Vẹm xanh ngâm nước cho nhả bùn và cát. Rửa sạch rồi đem luộc qua nước sôi. Vớt ra để ráo nước.
2

Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho nước cốt me đã pha loãng và nêm gia vị vừa ăn vào. Nấu sôi lên rồi cho vẹm xanh vào.
3

Đảo đều tay cho tới khi nước xốt kẹo lại là được.
4

Múc ra dĩa rồi thưởng thức.