Cháo cá hồi bí đỏ

Với nguyên liệu là cá hồi và bí đỏ thì món cháo cá hồi là món ăn bổ dưỡng cho cả bé và mẹ bầu. Mình nấu cho bé nên cháo nấu nhừ và cá xay mịn. Nếu mẹ ăn thì nấu ko cần quá kĩ nhé.

Xem thêm

Cháo cá hồi bí đỏ

Huyền Dương @DHuyen611

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gcá hồi
2 nắmgạo tẻ, 2 nắm gạo nếp
200 gbí đỏ
Hành khô, hành lá, mắm, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm trước khoảng 2h giúp cháo nhanh mềm hơn.
2

Cá hồi rửa sạch bằng rượu giúp cá bớt tanh, đun sôi nước thả vài miếng gừng rồi cho cá vào luộc chín.
3

Dùng nước luộc cá cho gạo và bí đỏ vào nấu cháo, mình dùng nồi áp suất nên cháo nhừ khá nhanh. Thêm chút nước mắm vào cùng lúc này.
4

Phi thơm hành, cho cá đã luộc vào xào, dùng thìa để tán thịt cá nhuyễn ra. Nêm thêm nước mắm cho vừa.
5

Cháo chín mềm. Nếu nấu cho bé ăn thì bạn cho thịt cá đã xào vào nồi đun tiếp, nêm nếm lại cho vừa miệng. Hoặc có thể múc cháo ra tô, cho thêm cá và hành tươi lên trên và thưởng thức.