Gà làm sạch chặt khúc nhỏ ướp với muối, đường, bột ngọt, nước mắm 10 phút

Thơm cắt mỏng. Dọc mùng cắt mỏng, giá rua sach, hành rau ôm ngò gai rửa sạch cắt nhỏ

Cho vào chảo 1 ít dầu ăn rồi cho gà vào đảo sơ cho thịt săn lại

Sau đó cho 1,5 lít nước vào nấu đến khi gà chín

Gà chín sôi cho thơm, dọc mùng, giá, ớt vào nêm nếm lại theo khẩu vị. Sau đó tắt bếp nêm hành ngò rau ôm cắt nhỏ vào

Hoàn thành món ăn.