Ngâm nghêu trong nước sau đó dùng bàn chảy đánh răng chà vỏ nghêu.

Vớt ra rổ.

Cho vào thau nước, ngâm nghêu với một ít muối.

Lấy sả, đập dập, cắt khúc. Lấy một cái nồi cho nước và sả đã đập dập vào nồi.

Cho gối lẩu thái vào.

Khuấy đều, cho lên bếp.

Dùng kéo cắt ớt cho vào nồi.

Vớt bọt, nêm nếm gia vị hơi mặn hơn khẩu vị của bạn một chút để khi cho nghêu vào là vừa ăn.

Cho nghêu vào nồi. Nêm nếm lần nửa cho vừa ăn.

Chờ nghêu há miệng thì tắt bếp.

Hoàn thành