Thịt ba rọi băm mịn rồi ướp 3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, hành lá.

Cho 3 lít nước vào nồi rồi đun trên bếp đến khi nước sôi. Sau đó cho thịt ba rọi đã được tẩm ướp vào(có thể dùng muỗng nắn thành từng viên thịt băm)

Mồng tơi sau khi đã nhặt lấy phần lá và đọt chúng ta đem cắt miếng vừa ăn. Bắp nếp sau khi rửa sạch đem bào mỏng (dao hai lưỡi).

Đợi đến khi hỗn hợp thịt và nước sôi một lần nữa thì cho hết lượng bắp bào mỏng vào. Tiếp tục đợi sôi lần 3 thì cho rau mồng tơi vào hỗn hợp.

Nêm nếm 1 muỗng canh nước mắm và 5 thìa cà phê muối vào nồi. Đợi nước trong nồi sôi lần cuối thì tắt bếp, sau đó cho hành lá và tiêu xay rải trên bề mặt.