Pancake bột gạo lứt
Đây là món ăn mà tụi trẻ con rất thích. Cứ mỗi tuần, thứ 7- chủ nhật tụi nhóc ở nhà là tụi nó lại order mẹ làm cho chúng nó ăn sáng. Mình chủ trương thay bột mỳ trắng bằng bột nguyên cám và bột gạo lứt, các tình yêu vẫn yêu thích một cách điên cuồng món ăn này :))
Pancake bột gạo lứt
Đây là món ăn mà tụi trẻ con rất thích. Cứ mỗi tuần, thứ 7- chủ nhật tụi nhóc ở nhà là tụi nó lại order mẹ làm cho chúng nó ăn sáng. Mình chủ trương thay bột mỳ trắng bằng bột nguyên cám và bột gạo lứt, các tình yêu vẫn yêu thích một cách điên cuồng món ăn này :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều hai loại bột (mình bỏ thành phần bột nở vì mình thấy bánh cũng rất nở và mềm rồi)
- 2
Làm ấm sữa tươi trên bếp, sữa đạt khoảng 50 độ
- 3
Dùng phới đánh tan 1 trứng gà, không cần đánh quá kỹ
- 4
Trộn hỗn hợp nước gồm: sữa, trứng, bơ tan chảy. Cho đường và muối vào khuấy đều
- 5
Rây bột vào hỗn hợp chất lỏng (bước 4), dùng phới đảo đều. Lưu ý không đảo nhiều, chỉ cần hỗn hợp nước và khô trộn đều là được
- 6
Để bột nghỉ khoảng 10-15 phút, khi nào thấy nổi ít bong bóng là dùng được.
- 7
Dùng chảo không dính, múc 1/4 cup bột đổ giữa chảo. Lửa vừa, khi nào thấy mặt bột sủi bong bóng thì lật úp xuống, canh chừng 30 giây là chín.
Lặp lại các bước tráng bánh cho hết hỗn hợp bột - 8
Ăn nóng/ ấm với chút mật ong, marble syrup, mứt, chuối, sốt chanh dây,... Đều rất ngon. Đảm bảo mẹ dễ làm và bé thích mê :))
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)