Bánh Tiêu
Bánh tiêu là một loại bánh ăn vặt của người dân Miền Nam ! Bánh có mùi vị thơm của mè, lớp vỏ mỏng ăn không biết ngán. Bánh tiêu còn được ăn kèm với bánh bò cũng rất ngon.
Bánh Tiêu
Bánh tiêu là một loại bánh ăn vặt của người dân Miền Nam ! Bánh có mùi vị thơm của mè, lớp vỏ mỏng ăn không biết ngán. Bánh tiêu còn được ăn kèm với bánh bò cũng rất ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hoà tan nước ấm với đường, men nở khô, và 2 muỗng canh bột mì. Bịt kín ủ chỗ ấm khoảng 20-30 phút cho men nở sủi bọt lên là được.
- 2
Trộn bột mì, muối, bột nở baking pulver,bột vanilla, vào tô hoặc chậu lớn cho đều. Xong cho phần bột men nở vào nhồi cho bột không bị vón cục, rồi cho dầu ăn vào nhồi tiếp cho bột mịn bóng không bị dính tay là được.
- 3
Sau đó dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín lại, rồi ủ chỗ ấm từ 1-2 tiếng. Thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu.
- 4
Sau khi bột ủ xong lấy ra ngoài nhồi lại cho mịn, xong cắt ra khoảng từ 20- 25 miếng bột đều nhau.
- 5
Vo tròn các miếng bột đã cắt, lăn qua mè trắng (chưa rang) rồi lấy đồ cán bột cán mỏng ra, dày khoảng 0,7cm. Cán làm sao cho miếng bột mỏng hình tròn.
- 6
Đổ dầu ăn vào chảo, cho nhiều dầu. Mở bếp cho nóng dầu, thử một miếng bột nhỏ bỏ vào chiên, thấy bột nổi lên và phồng ra là dầu đã đủ độ. Hạ lửa vừa bắt đầu cho bánh vào chiên, lưu lý trong lúc chiên càng chở bánh nhiều lần bánh càng nở và phồng to.
- 7
Khi thấy bánh có màu vàng đẹp vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
- 8
Chúc các bạn thành công
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Tiêu Lá Dứa Bánh Tiêu Lá Dứa
Bánh tiêu mè lá dứa là món ăn vặt dễ làm thơm mùi lá dứa, giòn giòn dai dai nở xốp. Bánh chiên nên không cần lò nướng, nguyên vật liệu đơn giản. Mời cả nhà làm thử.
-
BÁNH TIÊU BÁNH TIÊU
Những chiếc bánh tiêu phồng xốp , vàng ruộm , béo vừa , ngọt dịu và thơm nức mùi vừng làm ai cũng phải hài lòng . Bánh tiêu giản dị , bình dân nhưng đã đi sâu vào ký ức của nhiều thế hệ 8x , 9x . Hãy cùng mua 1 vé đi tuổi thơ phủ đầy vừng thơm lừng và vàng ruộm qua bánh tiêu nhé .
-
🌱 Baghrir - Bánh Crepe Ngàn Lỗ Ma Rốc 🇲🇦 🌱 Baghrir - Bánh Crepe Ngàn Lỗ Ma Rốc 🇲🇦
Baghrir - Một loại bánh crepe khác đến từ Marocco, đây là món bánh truyền thống nổi tiếng và phổ biến vì độ dễ làm và đặc biệt hơn so với các phiên bản bánh crepe khác do ngoại hình có rất nhiều lỗ, nên còn gọi là bánh crepe ngàn lỗ.Bánh thơm mùi men rất ngon, dễ kết hợp nhân và ăn không ngán so với các loại crepe có trứng sữa.Về cơ bản bánh baghrir là bánh thuần chay vì nguyên liệu chỉ có bột, semoule, men là chính, hoàn toàn không có nguyên liệu từ nguồn gốc động vật. Nên nếu bạn theo chế độ thuần chay, baghrir kết hợp si rô phong hoặc mật cây thùa thay vì mật ong là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng ngon miệng.Bánh này chỉ chống chỉ định với các mem bị hội chứng sợ lỗ Trypophobia :)) muốn hù các mem ấy chỉ cần mời ăn bánh này bảo đảm chạy mất dạng
-
Bánh Croissant Bánh Croissant
Croissant là một loại bánh mì Pháp. Không chỉ có hương vị thơm ngon, Croissant còn có hình dáng giống chiếc sừng bò rất đặc biệt. Bánh béo ngậy của bơ thật hấp dẫn.
-
Bánh Xé Nhân Hành Lá Bánh Xé Nhân Hành Lá
Bánh hành là món ăn của ngừoi Hoa, ăn kèm với các món ăn mặn hoặc ăn chơi chấm xì dầu. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn áo dầu, thơm mùi hành lá, xé được thành từng khoanh tròn tròn nên gọi là bánh xé.#bepvang -
Bánh tiêu chay Bánh tiêu chay
Bánh tiêu món ăn vặt khá phổ biến ở miền tây nam bộ , vừa ăn dễ làm ngon miệng 😋
Nguyễn Thu Hồng -
Bánh tiêu lá dứa Bánh tiêu lá dứa
Hồi nhỏ, trước khi đi đến lớp học thêm, ba hay chở mình qua xe bánh tiêu bánh bò, quất liền 1 cái dằn bụng. Sau ba thấy mình ghiền quá, mua cho 3 cái luôn, ăn xong trúng thực ói quá trời, từ đó mình nghỉ ăn bánh tiêu chục năm. Nay dịch nè, rảnh quá mà cả nhà thèm bánh tiêu, thế là sẵn anh chồng quý hóa mua hẳn 1kg lá dứa giờ không biết làm gì cho hết nên kết hợp luôn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)