Chè đậu đen
Mai Ro @maihoanghp
Chỉ cần mua được đỗ đen mới (đỗ đen xanh lòng) là có thể nấu được món chè đỗ đen ngon đạt chuẩn hàng chè rồi.
Chè đậu đen
Chỉ cần mua được đỗ đen mới (đỗ đen xanh lòng) là có thể nấu được món chè đỗ đen ngon đạt chuẩn hàng chè rồi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đỗ đen rửa nước để loại bỏ hạt sâu, non. Cho đỗ đen và nước vào 1 nồi nhỏ, đun sôi, chắt bỏ nước đầu.
- 2
Cho đỗ đen vào nồi hầm, châm nước cách mặt đỗ 5 đốt ngón tay, cho baking soda. Bật chế độ Medium, khi sôi thì hạ xuống Low. Đun 30 phút (đỗ mới), 45 phút (đỗ cũ).
- 3
Đỗ chín bở, mềm. Cho đường đen vào, tiếp tục đun đến khi đường tan hoàn toàn, nếm hạt đỗ thấy ngọt ngấm vào bên trong rồi.
- 4
Để nguội, bảo quản trong ngăn mát. Chè đỗ đen ăn cùng thạch các loại.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5349462
Bình luận (2)