Thịt ba rọi rửa sạch với muối cắt nhỏ 2cm

Hành lá cắt nhỏ, phần đầu hành đập dập băm nhỏ

Cho phần thịt ba rọi vào tộ đem đi rang cho ra mỡ, rang tới khi thịt vàng và giòn. Sau đó vớt ra.

Cho đầu hành băm và tỏi băm vào tộ dầu phi cho thơm. Sau đó cho 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cafe bột ngọt. Đun cho đến khi sệt lại thì cho phần thịt rang lúc nãy vào. Trộn đều và tắt bếp, cho tiêu và phần hành lá vào.

Xong rồi, nhanh lắm mà lại ngon nữa. Chúc mọi người thành công.