Banana bread (bánh mì chuối)

Name: Banana bread (bánh mì chuối)
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr chuối; 40 gr đường nâu; 10 gr đường đen; 1 quả trứng; 60 gr bơ; 115 gr bột mì đa dụng; 60 ml sữa k đường; 30 ml nước cốt chanh; 1/2 tps vani; 1 tps baking power; 1 tps baking soda; 1 tps bột quế

Diệp Thư @ndtcook

Hà Nội

Banana bread (bánh mì chuối)

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

200 grchuối
40 grđường nâu
10 grđường đen
1quả trứng
60 grbơ
115 grbột mì đa dụng
60 mlsữa k đường
30 mlnước cốt chanh
1/2tps vani
1tps baking power
1tps baking soda
1tps bột quế

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho chanh và sữa vào 1 bát, khuấy đều để yên. (Ít nhất 10p)
2

Trộn bơ với đường cho nhuyễn sau đó đập 1 quả trứng vào và thêm vani khuấy đều.
3

Chuối xay nhuyễn đổ vào hh bơ trên khuấy đều rồi cho hh chanh sữa vào trộn đều lên
4

Trộn đều các loại bột sau đó ray qua lưới đổ từ từ vào bát hh trên trộn thật đều
5

Cho hh vào khuôn (mình dùng khuôn oval 21x11x3.5) nướng 60p ở 210°C
6

Các bạn có thể trang trí trên mặt vánh trước khi nướng.
7

Nướng xong cắt lát rồi đem nướng thêm 15-20p 180°C nếu các bạn muốn bánh ăn ròn