Rây bột mì, đường, muối vào âu. Đập trứng vào. Dùng phới lồng trộn đều rồi từ từ cho sữa tươi vào. Cuối cùng cho bơ đã tan chảy vào trộn cho bột hòa quyện.

Bột sẽ hơi lỏng, không bị vón cục.

Làm nóng chảo, cho chút xíu dầu ăn láng bề mặt chảo(Hoặc bạn có thể dùng luôn chảo vừa đun bơ tan chảy, sau khi đã trút bơ ra trộn bột). Múc một muỗng bột thả vào, nghiêng chảo cho bột dàn đều. Đợi mặt bánh hơi vàng thì lật đảo chiều cho bánh chín đều 2 mặt.

Chuẩn bị nguyên liệu nhân mặn gồm: tương cà, mayonaise, thịt ức gà xào lẫn củ quả...

Cuộn nhân và măm măm thôi....