Mì quảng gà
Lần đầu ăn mì quảng Đà Lạt, nhưng lại nấu mì quảng Đà Nẵng nhân dịp được người thân du lịch ĐN mua tặng mì quảng và củ nén.
Mì quảng gà
Lần đầu ăn mì quảng Đà Lạt, nhưng lại nấu mì quảng Đà Nẵng nhân dịp được người thân du lịch ĐN mua tặng mì quảng và củ nén.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Băm nhuyễn củ nén, hành tím. Giã nát nghệ tươi.
- 2
Gà chặt miếng vừa ăn. Ướp 2/3 củ nén băm, 2/3 hành tím băm, đường, muối, tiêu, ớt bột, nước mắm theo khẩu vị gia đình. Ướp tầm 2 giờ cho thấm.
- 3
Phi thơm củ nén và hành tím, cho gà đã ướp vào xào thật săn. Cho thêm 500ml nước dùng, nấu thêm 20’. Nêm lại cho vừa ăn.
- 4
Bày mì quảng, rau sống ăn kèm. Chang nhân theo ý thích, vì mình thấy có nơi chang xâp xấp mặt bánh cho nóng, có nơi chỉ chang nhẹ lên như kiểu bún xào miền nam. Vì nhà mình ko thích đậu phộng nên ko cho, rất thích trứng cút nên mỗi đứa 5 cái hihiiii
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận