Thịt luộc bằng 1 thìa canh nước Và chấm mắm tôm.
Bữa cơm gia đình ngày tết đâu cần phải đi đâu chỉ cần chịu khó thì cookpad sẽ rộn ràng ngay mà.
Thịt luộc bằng 1 thìa canh nước Và chấm mắm tôm.
Bữa cơm gia đình ngày tết đâu cần phải đi đâu chỉ cần chịu khó thì cookpad sẽ rộn ràng ngay mà.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa muối loãng và đun nước sôi trụng qua thịt. Miếng thịt dày cỡ như lát thái trong đĩa thành phẩm để thấy cỡ dày của miếng thịt.
- 2
Cho muối, 1 tép hành đập dập vào thìa canh nước khoảng 50ml nước và cho thịt vào nồi đậy kín vung, khi nước sôi thì vặn bếp nhỏ nhất.
- 3
Khi đã luộc được 5p thì trở thịt mặt kia, đậy vung đun tiếp 5p nữa và sau đó lấy xăm thử nếu không còn nước màu hồng ứa ra nữa là chín
- 4
Chuẩn bị tô nước đá và vớt thịt cho vào nước đá này khoảng 2p thì vớt ra cho ráo nước và thái thịt thật mỏng, cuốn bánh hoặc ăn cùng hành muối thì tuyệt.
- 5
Mắm tôm pha đường, ớt và chanh tuỳ khẩu vị.
- 6
Thịt luộc kiểu này có ưu điểm là không bị nhão, miếng thịt chắc, thái rất dễ.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận